まろやかな香りが特徴の、血合い抜き枯節使用の大容量かつおパック。

原材料:かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、魚醤(魚介類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:60g×3本 商品サイズ(高さx奥行x幅):25cm×9cm×17cm

原材料:かつおの枯節 商品サイズ(高さx奥行x幅):30cm×3.5cm×60cm

原材料:かつおのふし(国内産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):29cm×10cm×19.5cm 内容量:150g(5149)×2個 国内産のかつお節に熱を加えることで色つやを出し、濃厚なだしが取れるように厚く削りました。 チャック付き袋入りで保存するのに便利です。

原材料:むろあじのふし 内容量:1㎏ カロリー:351 商品サイズ(高さx奥行x幅):40cm×7cm×31cm

いわしの旨味: 元祖蒲原いわし削りは、厳選された新鮮ないわしを使用しており、その旨味をしっかりと閉じ込めています。いわしの脂ののった部分と肉質のバランスが絶妙で、削った際に香り高いだしが得られます。 手作業による削り: 「蒲原いわし削り」は、職人が手作業で削る伝統的な製法を守り続けています。機械による削り節とは異なり、手削りならではの繊細な食感と、豊かな風味が特徴です。削り節の厚さや削り具合にこだわり、だしを取るときの深い味わいを引き出します。 豊かな風味と用途の広さ: このいわし削りは、だしの元として使用するのはもちろん、お好みでそのままふりかけにしても楽しめます。例えば、みそ汁や煮物、うどんのだしなど、日本料理の基本的な味を支える大事な素材です。さらに、和風のお惣菜やお弁当のアクセントとしても使えます。 品質の高さ: いわしをはじめ、削り節として使用する素材の選定に非常に厳格であり、伝統の製法を守りながらも、現代の消費者の嗜好に合わせて、品質を保っています。地域に根ざした製品であることから、地元でも非常に高い評価を受けています。

原材料:いわしの煮干し(国内製造) 商品サイズ(高さx奥行x幅):23cm×30cm×15cm

いわしの旨味: 元祖蒲原いわし削りは、厳選された新鮮ないわしを使用しており、その旨味をしっかりと閉じ込めています。いわしの脂ののった部分と肉質のバランスが絶妙で、削った際に香り高いだしが得られます。 手作業による削り: 「蒲原いわし削り」は、職人が手作業で削る伝統的な製法を守り続けています。機械による削り節とは異なり、手削りならではの繊細な食感と、豊かな風味が特徴です。削り節の厚さや削り具合にこだわり、だしを取るときの深い味わいを引き出します。 豊かな風味と用途の広さ: このいわし削りは、だしの元として使用するのはもちろん、お好みでそのままふりかけにしても楽しめます。例えば、みそ汁や煮物、うどんのだしなど、日本料理の基本的な味を支える大事な素材です。さらに、和風のお惣菜やお弁当のアクセントとしても使えます。 品質の高さ: いわしをはじめ、削り節として使用する素材の選定に非常に厳格であり、伝統の製法を守りながらも、現代の消費者の嗜好に合わせて、品質を保っています。地域に根ざした製品であることから、地元でも非常に高い評価を受けています。

原材料:かつおのふし 内容量:50g×5個 商品サイズ(高さx奥行x幅):19cm×9.8000000000000007cm×17.5cm

パウチ

原材料:いわしの煮干し((いわし(国産))、あおさ(国産) 内容量:23g×10 商品サイズ(高さx奥行x幅):11.5cm×43.5cm×24cm 原産国:日本

ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月かけて作った削り節です。ベーコン節は国内外で数々の賞を受賞しています。 賞味期限:製造日から90日（30日以上のものをお届け）　冷暗所で保存してください。

【トッピングやだしにも最適! プレミアムな本枯鰹節削りぶし】熟練の技と伝統製法で丁寧に作られた、すっきりとした上品でまろやかな味と香りが特徴の鰹節専門店こだわりの国内製造の本枯鰹節を使用。口当たりソフトにトッピング向けの形状に削り上げました。お浸しやサラダ、炒め物等のトッピングがオススメ。【本枯鰹節の特長】カツオの選別から製造まで、じっくりと日数をかけて、丁寧に仕上げられた鰹節のみが「本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)」と呼ばれます。にんべんではカビ付けと天日干しを4回以上繰り返し、本枯鰹節が完成するまでに約半年の手間ひまかけて作り上げた逸品です。 【ちょっとしたプチギフトやお祝い・返礼品にも! オリジナルギフトボックス入り】プチギフトや、ご挨拶やお土産にも! 大切な方へ、お世話になった方へ、祝福したい方へのほんの気持ちのギフトとしておすすめ。鰹節専門店こだわりの「本枯鰹節」の贅沢な味わいをお届けします。個包装・使い切りタイプの削りぶしパックのため、使い勝手が良い一品です。ありとあらゆる料理がワンランク上の味わいに! 【内容量】1.5ｇ×24袋(箱入り) 【商品サイズ(高さx奥行x幅)】[ボックスサイズ] 56ｍｍ×243mm×272mm 【原材料】かつおのかれぶし(国内製造)

サバ節と宗田節を混ぜた混合削り節です。 パンチの強いかつおぶしを選別しました。 ラーメン・うどん・お鍋・おでんに最適な削り節です。

袋

「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。 このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「さば厚削り」と組み合わせて使うと、その良さがより一層引き立ちます。 本場・高知県土佐産の枯節（カビつけ）を原料としています。

原材料:かつおのふし（国内製造） 商品サイズ(高さx奥行x幅):35cm×7cm×26cm

原材料:かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、魚醤(魚介類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:60g×5 商品サイズ(高さx奥行x幅):3cm×25cm×85cm

原材料:かつおのふし（国内製造） 商品サイズ(高さx奥行x幅):33cm×18cm×22cm

原材料:かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、魚醤(魚介類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:30g×5 商品サイズ(高さx奥行x幅):2cm×22cm×75cm

内容量:100g カロリー:248Kcal 原材料:かつおぶし(枕崎産) 真昆布(北海道産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):300.0mm×38.0mm×200.0mm

国産かつお節100％使用 毎日の料理に、香りと旨みをプラス。 たっぷり使える大容量タイプ チャック付き袋で使い勝手抜群