いりこ（煮干）生産で有名な香川県の伊吹島を中心に旬の新鮮な原魚を確保し、年間を通じて安定した品質のいりこをお届けします。酸化防止剤を使用せず仕上げておりますので安心してお召し上がりください。 原材料：かたくちいわし（香川県伊吹島産）、食塩　（原料のかたくちいわしは、いわし以外の海産物（えび、かにを含む）が混じる漁法で採取しています）

いつでもどこでも手軽に食べられるスティックタイプの炙りいわしです。 原材料:いわし加工品(いわし、砂糖、その他)(国内製造)、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸) 内容量:80g×2個

原材料 : うるめいわし(鹿児島県)、食塩 内容量 : 25g × 5

原材料:まいわしにぼし(国内産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):30cm×10cm×20cm

国内産かたくちいわしを塩と酸化防止剤を一切使わずに、にぼしを製造しております。 カルシウム豊富な塩無添加の健康食べる小魚です。やわらかくておしいしい煮干しです。 開けやすくて煮干の保存にも便利なチャック付パッケージです。 内容量：100ｇ×3袋

国内産まいわしを原料に使用　 中羽サイズでご家庭用から業務用としてご利用頂いております かたくちいわしに比べ魚臭さが少なく、すっきりとしながらもいりこ特有のだしが特徴です 酸化防止剤は使用しておりません　　　　　　　　　　　 常温で保存可能です いりこは大羽(大きなサイズ)ほどコクのあるしっかりとしただしが取れ、小羽(小さなサイズ)ほどクセの少ないあっさりとしただしが取れます(サイズが大きないりこほど脂肪の量が多く、コクや雑味が出やすいため)。 本製品は中羽サイズでご家庭用から業務用まで使い易いサイズとなっております。　 にぼしサイズ 約9cm～11cm

長崎の海で育まれた天然の旨みを生かしながら丁寧につくりあげました！ 原材料:マイワシ(長崎県産) 内容量:240g×2袋 アレルギー表示:なし

塩を添加せずに釜茹でし、仕上げた煮干。

大容量（業務用）業務用にも最適な大容量「熟成2倍だしはコスト半分」

国産（茨城県産）の無添加・無塩の煮干しです。煮干しはたんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。丁寧に仕上げた煮干しは、濃厚でコクのある出汁が取れるのが特徴。味噌汁、お吸い物、煮物、ラーメンスープなど、和食の旨味を引き立てます。 【大容量】5～10cmサイズの小さなイワシ500g。たっぷり使えて用途多様。いりこ出汁、煮干し粉、業務用、おやつ、おつまみ、無塩なので猫、犬などペットのおやつにもおすすめです。 【防腐剤不使用】 天日干しでしっかり乾燥された煮干しです。防腐剤・添加物など一切不使用。栄養豊富で臭みが少なく魚の旨味しっかりでそのままでも食べれる子魚です。 【栄養成分】エネルギー332kcal 脂質6.2g 炭水化物0.3g タンパク質64.5g 食塩相当量4.3g（100g当たり 推定値） 【いりこ出汁の作り方】①煮干しの頭と内臓を取り除きます。②煮干しを水に浸けて数時間置き、弱火でじっくり煮ます。 【煮干し粉の作り方】①煮干しの頭と内臓を取り除きます。②煮干しをペーパータオルを敷いた皿全体に広げ電子レンジ(500W)に1分30秒間ほどかけ、冷ましたときに煮干しがポキッと折れるくらいに乾燥させます。③粉末になるまでミキサーなどにかけます。

出荷の手違いによりご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございません。改善致しまして、2袋出荷となります。ご迷惑をお掛け致しましたお客様にはご返金のご対応をさせていただきます。✅【九州産あごだし煮干し(にぼし)】主に長崎県でとれる九州産トビウオを使用した、あごだし煮干し(にぼし)です。国内工場にて手作業により、丁寧にはらわたを取り出し煮干し(にぼし)にしたことで、雑味の少ない出汁用あご煮干しです。無添加であごそのものの美味しさを味わえます。 ✅【あごだし(トビウオ)の旨味の秘密】九州地方で古くから「あご」と呼ばれ、小魚の青臭さが少なく上品で澄んだ甘みの出汁がとれることから、高級和風料理の要として重宝されてきました。海面を大きくジャンプするトビウオは脂肪分が少なく身が引き締まった小魚。イワシや鰹とは違う澄んだ旨味が特徴です。 ✅【無添加あごだしの煮出し方】あごだし煮干し(にぼし)は、1～8時間ほど水につけ、中火でアクをとりながら沸騰させて弱火にすると美味しい出汁がとれます。より風味を強く出したい場合は、煮出す前にあごをさっと炙って焼きあごにするのもおすすめです。 ✅【簡単水出しもおすすめ】もっと手間が省ける、水出しでもあごだしの美味しさを堪能頂けます。8時間ほど水にいれ冷蔵庫で保存すると、美しい淡い琥珀色の出汁がとれます。(画像は水に入れ8時間程置いたものです。)コクは煮出しに及びませんが、失敗が少なく手軽で美味しい出汁になります。 ✅【大容量パックでお届け】あごだし煮干し(にぼし)は用途が様々。炙って焼きあごにすればおつまみに。ミキサーなどで粉末にすれば、ふりかけにもなる魚粉に。昆布などとパックに入れればお手製の出汁パックにも。大容量業務用パックでのお届けですので、様々な使い道でお楽しみ頂けます。

★上品な出汁がとれる、瀬戸内産のいりこです。 ★いろんな料理に使える、小中羽サイズのいりこです。 ★無添加とは、酸化防止剤無添加になります。 ★原材料　かたくちいわし（瀬戸内産）、食塩

原材料:うるめいわし(鹿児島県)、食塩 内容量:25g× 3 商品サイズ(高さx奥行x幅):125×21×180(mm

炭火焼あごだし100%

朝獲れキビナゴと芋ケンピです！ 原材料:さつまいも(国産)、きびなご(国産)、植物油脂、グラニュー糖、水あめ、食塩 内容量:40g×5袋 アレルギー表示:なし

にぼし

カルシウムたっぷりのいりこです！ 原材料:カタクチイワシ(国内産)、食塩 内容量:70g×3袋 アレルギー表示:なし

内容量:1kg カロリー:310kcal/100g (水分15%換算値) 原材料:かたくちいわし(日本)、酸化防止剤 商品サイズ(高さ×奥行×幅):405mm×60mm×300mm

原材料:かたくちいわし(瀬戸内産)、食塩 商品サイズ(高さx奥行x幅):25cm×12cm×17cm

国産（茨城県産）の無添加・無塩の煮干しです。煮干しはたんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。丁寧に仕上げた煮干しは、濃厚でコクのある出汁が取れるのが特徴。味噌汁、お吸い物、煮物、ラーメンスープなど、和食の旨味を引き立てます。 【大容量】5～10cmサイズの煮干し500g。たっぷり使えて用途多様。いりこ出汁、煮干し粉、業務用、おやつ、おつまみ、無塩なので猫、犬などペットのおやつにもおすすめです。 【防腐剤不使用】 天日干しでしっかり乾燥された煮干しです。防腐剤・添加物など一切不使用。栄養豊富で臭みが少なく魚の旨味しっかりでそのままでも食べれる子魚です。 【栄養成分】エネルギー332kcal 脂質6.2g 炭水化物0.3g タンパク質64.5g 食塩相当量4.3g（100g当たり 推定値） 【いりこ出汁の作り方】①煮干しの頭と内臓を取り除きます。②煮干しを水に浸けて数時間置き、弱火でじっくり煮ます。 【煮干し粉の作り方】①煮干しの頭と内臓を取り除きます。②煮干しをペーパータオルを敷いた皿全体に広げ電子レンジ(500W)に1分30秒間ほどかけ、冷ましたときに煮干しがポキッと折れるくらいに乾燥させます。③粉末になるまでミキサーなどにかけます。

原材料 : うるめいわし(鹿児島県)、食塩 内容量 : 25g × 4

朝獲れキビナゴと芋ケンピです！ 原材料:さつまいも(国産)、きびなご(国産)、植物油脂、グラニュー糖、水あめ、食塩 内容量:40g×5袋 アレルギー表示:なし

原材料:マイワシ(国内産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):8×45×31

長崎の海で育まれた天然の旨みを生かしながら丁寧につくりあげました！ 原材料:マイワシ(長崎県産) 内容量:240g×3袋 アレルギー表示:なし