■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる

【素材】米麹　醤油　（大豆、小麦を含む）　にんにく　魚醤 【栄養成分表示】（100ｇあたり）エネルギー160.2kcal 　タンパク質6.7ｇ 　脂質0.9ｇ　炭水化物32.4ｇ　食塩相当量5.8ｇ

【麹と酵素が生きている】生の麹を超低温乾燥させて作っています。麹菌が生きている。 【Wの使いやすさ】ボトルタイプなので持ち運びもしやすいです。使い勝手の良いパウダータイプなので幅広い料理にお使いいただけます。 【管理栄養士監修】管理栄養士監修のレシピも掲載していますのでぜひご覧ください。 【天保三年創業の老舗工場で製造】創業193年の麹を専門に扱う老舗工場で製造しています。 【商品詳細】 内容量125g。日の当たらない暗い場所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は製造から1年です。

生産国　日本 伊勢惣　みやここうじ　２００ｇ×10個 原料　国内産上白米、こうじ菌

チャック付袋だから、使いたい量だけを使って、残りは冷蔵庫で保存できます。 三重県産コシヒカリ100%使用！ 48時間かけてじっくり発酵！ 黒麹菌の力で、爽やかな風味と元気な毎日を！ 職人技が光る！伝統の「麹蓋(こうじぶた)製法」 強い発酵力！料理にも使いやすい「溶ける糀」 完全無添加！自然の力だけで発酵 こだわりぬいた黒麹で、毎日の食卓をもっと美味しく、もっと元気に。

原材料：米、種麹 内容量：300g

【麹と玄米のWパワー】希少な玄米を職人の手仕込みで製造しています。玄米の栄養は白米の3〜6倍。 【Wの使いやすさ】ボトルタイプなので持ち運びもしやすいです。使い勝手の良いパウダータイプなので幅広い料理にお使いいただけます。 【管理栄養士監修】管理栄養士監修のレシピも掲載していますのでぜひご覧ください。 【天保三年創業の老舗工場で製造】創業193年の麹を専門に扱う老舗工場で製造しています。 【商品詳細】 内容量125g。日の当たらない暗い場所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は製造から1年です。

✅原材料：大麦、麹菌 ✅賞味期限：製造日より1年　内容量：350g×5袋 ✅1袋350gに対して、50℃のぬるま湯150mlで戻すと500gの麦麹が出来上がります。 ✅麦塩麹、麦味噌、合わせ味噌、醤油麹などに活用いただけます。 ✅九州産の大麦を使用し、麦麹に仕上げています。乾燥させていますが、温度管理・品質管理の徹底により生の麦麹と変わらない酵素力をもっています。

✅原材料名：米こうじ（大分県産米使用） ✅内容量：450g ✅賞味期限：製造日より1年 ✅振りかけるだけで素材のうま味を引き出す糀調味料。食材や料理に振りかけて、お使いください。 ✅キスケ糀パワーシリーズの基本になる米糀パウダー100％。日本伝統の米糀を世界中にお届けできるようにと、糀屋本店が試行錯誤して開発したのが、パウダータイプの米糀「キスケ糀パワー」です。

✅原材料名：米こうじ（大分県産米使用） ✅内容量：120g ✅賞味期限：製造日より1年 ✅振りかけるだけで素材のうま味を引き出す糀調味料。米糀パウダー100％。食材や料理に振りかけて、お使いください。 ✅そのまま食べてOK。コーヒーやサラダ、ヨーグルト、ごはんにふりかけてお召し上がりください。

【創業450年 江戸時代から愛される伝統の糀】1566年に創業された糀屋は、江戸時代からの室と丁寧な手作業による製法を守り、甘みとうま味が強い糀をつくり続けています。

✅原材料名：米こうじ（大分県産米使用） ✅内容量：120g ✅賞味期限：製造日より1年 ✅振りかけるだけで素材のうま味を引き出す糀調味料。米糀パウダー100％。食材や料理に振りかけて、お使いください。 ✅そのまま食べてOK。コーヒーやサラダ、ヨーグルト、ごはんにふりかけてお召し上がりください。

✅【無添加で、安心・安全】ORYZAE の原料は全て国産で、化学調味料や添加物は 一切不使用の完全無添加なのでお子様にも安心してご使用いただけます。また、保存料や着色料等も不使用にこだわり、余計なものは使用しない麹由来の優しいお味なので、素材の良さを最大限にお楽しみいただけます。 ✅【こだわりの原料①麹】3種類のORYZAE のベースである米麴は、**国産米100%**のお米から作られています。悪玉菌の原因となる活性酸素が抑えられ、カラダの内からのキレイをサポートします。さらに、オリゼで使用している米麹は、栃木県日光市の伝統技法で製造されており、国産です。 ✅【こだわりの原料②醤油】国産原料100%・非遺伝子組み換え大豆**の丸大豆醤油を使用。日本の大豆の自給率は 7%。国産大豆の醤油を使うことで第一次産業に寄与します。 ✅【こだわりの原料③塩】伊豆大島の海水100%を太陽と風の力で凝縮した「海の精」の塩を使用。塩の主成分である塩化ナトリウム以外に、カルシウム、マグネシウム、カリウムといった多様でバランスのよいミネラルを含みます。 ✅【おすすめのお召し上がり方】そのままお湯で薄めてスープに。オイルと混ぜてドレッシングに。お肉やお魚の下味に。忙しいあなたに、手軽に美味しく毎日の食卓をサポートします。