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台湾烏龍茶　１級　凍頂烏龍茶　145g

¥4,250

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台湾・南投縣鹿谷郷東部の海抜６００～８００ｍで栽培される烏龍茶の総称。現在では台湾の広範囲において栽培されており、台湾を代表する烏龍茶として認知されています。
発酵度が20％前後と、中国大陸産の烏龍茶より低いため、味は緑茶に近いのですが、殺青（茶葉の加熱処理）の方法が日本茶とは異なるため日本茶とはまた別の、独特の爽やかな香りがします。
茶葉は丹念に揉みこまれ直径４～１０ミリの半球型の粒状をなした茶葉は、色鮮やかな緑色をして、乾燥した状態で、茶の香りが強く香ります。
お湯を注ぐと、蘭の花の香りが豊かに香ります。茶湯は澄んだ黄色しており、ほんのり蜂蜜のような甘い味と清香感が口内に感じられます。
３月末から４月上旬に摘み取られた春茶です。お値段もお手頃で、普段使いの凍頂烏龍茶としてお召し上がり下さい。