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杉本商店九州産しいたけ冬菇（どんこ）70g【椎茸料理レシピ付】

¥2,560

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姿のまま使いやすい葉径25～42ｍｍのひとくちサイズ。歯ごたえのある肉厚どんこです。
美味しさで選ばれて服部栄養専門学校の推奨マークがついています。農水省サステナアワード2020大賞を受賞しました。
宮崎・熊本・大分の山間部で採れた九州産の冬菇（どんこ）です。高千穂郷の約600軒の生産者から直接集荷しています。不足する分は、大分県トレーサビリティ協議会が監査している大分県産と、宮崎県トレーサビリティ協議会が監査している宮崎県産の乾椎茸を使用しています。
高冷地でクヌギ原木を使用して無農薬で露地栽培されていますので、うまみが濃厚で歯ごたえがあります。
干し椎茸使いこなしレシピ集が封入されています。