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干し椎茸乾しいたけ国産無農薬菌床栽培どんこ香菇香信無選別沼マグマ 150g

¥3,950

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本商品は乾燥方法を変更したことにより、以前よりも乾燥の水分が抜けしいたけ１個当たりの容量が軽くなったことから、2025年10月より商品パッケージについて以前の180gから150gへ内容量記載を変更しております。
本商品は、ほとんどが香菇、香信です。じくの部分がカットしてあるので捨てる部分が無く、簡単便利にご利用いただけます。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。生のしいたけにはほとんど含まれないグアニル酸が豊富です。
精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと濃厚な旨みが引き出せます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、バター醤油でソテーしても美味しいです。
肉厚で嚙ごたえ抜群。食感が柔らかく、味もクセが少ないので食べやすいです。