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KOUNOU COFFEE コーヒー豆 (200g 豆のまま) エチオピア浅煎りスペシャリティコーヒーイルガチェフェ農園 100%アラビカ種チョコレートと果実の香りプライム

¥3,230

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SOLD OUT

【豆情報】品種：アラビカ
収穫時期：11月～2月
ナチュラル精製方法
【SCA評価】スペシャルティ
83.875点
Very good
【焙煎度合】浅煎り
エチオピアのコーヒー豆は、世界のコーヒー愛好者の多くがスペシャリティコーヒーの入り口として通過すると言われています。優れたベリーの風味、柑橘類のレモンの酸味が特徴で、浅煎りに焙煎することで、特徴であるフルーティな酸味を引き出しよりコーヒーの自然な味に仕上げています。
【生産地・農園情報】エチオピア
イルガチェフェ
標高1770～2200m
【フレーバー】ストロベリー・ブルーベリー・ナチュラルモカ・柑橘・レモン・オレンジピール・ママレード
フレーバーティーのような華やかな香りと味わい。ベリーの甘さと柑橘類の明るい酸味と上品なコク。
【容量】200g
【状態】豆
【バリスタコメント】花のような香りとフルーツの酸味を感じるフレーバーティーのような味わいのコーヒーです。それでいて後味はすっきりとしているので、爽やかな一日の始まりにはもちろん、午後の優雅なひとときにも、コーヒーを主役に楽しみたくなる華やかさがあります。
【味覚情報(5段階)】酸味 3
苦味 1
甘味 4
香り 5
コク 4
余韻 3
【フレーバーコンセプト】ホッとしたい時や食後の一杯、ゆったりとした優雅なひと時に。主役級の華やかなコーヒー。