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静岡県掛川産初摘み一番茶１００％緑茶茶葉深蒸し掛川茶かぶせ茶被覆茶特上茶 100g【極】 1袋

¥2,210

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深蒸し掛川茶シリーズ、最上位のお茶です。毎年、春に育った新芽の頃、新芽を摘み取る前の数日間、茶園に遮光ネットをかぶせ、強い日光を遮って茶芽を育てたかぶせ茶（被覆茶）です。
茶園を遮光することで、茶葉の葉緑素が増え、濃い緑になり、被覆して栽培したお茶独特の、玉露に似た上品な香りがあります。
深蒸し茶は、通常のお茶よりも2～3倍ほど蒸し時間を長くして作りますので、お茶の成分が煎出されやすくなり、渋みが少なく濃厚で味わい深い緑茶になります。
長寿の街として度々テレビで紹介される掛川市。その掛川の人たちが飲む緑茶の多くは「深蒸し茶」です。蒸し時間が長いことで、本来溶け出さない茶葉の栄養成分までお茶に含まれるようになります。
起伏にとんだ丘陵地のある掛川では葉肉の厚いお茶が栽培され、それが深蒸しの製法に適していることから、おいしい深蒸し茶の名産地として広く知られています。
原材料名：緑茶｜茶産地：静岡県掛川産｜製茶方法：深蒸し製法｜内容量：100ｇ｜賞味期限：製造より1年間｜保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意下さい

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