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YAMASAN KYOTO UJI オーガニック ドリップコーヒー (20袋)20杯用 粉 中挽 珈琲 有機 ドリップバッグ オーガニックコーヒー 個包装 手軽 本格 自宅用 業務用 ギフト
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深みとコク、自然が育んだ一杯。オーガニック認証マンデリン G1 プルマタガヨ。濃厚で奥深い味わい。コーヒー好きが選ぶオーガニックドリップコーヒー。
インドネシアのスマトラ島で生産される最高等級のマンデリンコーヒー豆の一種で、特にプルマタガヨという地域で栽培されたものです。 G1は、欠点豆の数が少ないことを示す最高等級を表し、プルマタガヨは、その中でも特定の地域名を示しています。
マンデリンコーヒーは、独特の精製方法(スマトラ式)により、深いコク、マイルドな酸味、強い苦味、そしてスパイスやハーブのような独特の風味を持つことが特徴です。 G1グレードのマンデリンは、特にその品質の高さから、よりクリアでバランスの取れた味わいを楽しむことができます。
【スマトラ式ウェットハル】 インドネシアのスマトラ島で用いられるコーヒー豆の精製方法の一つで、独特の風味を生み出すことで知られています。 この方法は、コーヒーチェリーから果肉を除去した後、パーチメントコーヒーをある程度乾燥させてから脱穀し、その後さらに乾燥させるという二段階の乾燥工程が特徴です。
【マンデリンの楽しみ方】 深煎りで、苦味やコクを活かした飲み方が人気です。 ミルクと合わせると、マイルドな味わいも楽しめます。
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