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ヤマサンゆず果汁パウダー (40g) 製菓用ゆずフルーツパウダー粉末無添加ゆず粉末フルーツパウダー食用着色

¥2,340

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【高知県産ゆず】ゆずは日本を代表する柑橘のひとつです。高知県産のゆずは、ゆず栽培に適した環境が整っており、爽やかな香りと高い酸味が特徴です。ゆずは寒冷地や山岳地帯で育ちます。年間平均気温12～15℃の温暖な気候と、最低気温マイナス7℃の冷涼な気候が栽培に最も適していると言われています。
【ゆず果汁パウダー】ゆずパウダーといえば、ゆずの皮を粉末にした商品が多いです。しかし、このゆずパウダーはゆず果汁を加熱して粉末にしたものです。ゆず本来の風味を存分に味わえます。
【爽やかな香りと高い酸味】高知県産のゆず果汁を厳選。ゆず果汁を加熱して粉末にすることで、柑橘類の苦味を抑え、ゆず果汁の粉末をより美味しくします。柚子の皮を原料とした一般的な柚子パウダーとはまた違った味わいが楽しめます。
【粉末ゆず果汁のいろいろな使い方】無添加のゆず果汁パウダーです。健康志向の素材とゆずの上質で自然な味わいを楽しみながら、料理やデザートなど様々な用途にお使いいただけます。また、クッキー、ケーキ、チョコレートなどの焼き菓子の飾りとして使用できます。また、この柚子果汁粉末をサラダのドレッシングとしてお使いいただくと、ほんのり甘みと酸味のあるおいしい柚子の風味をお楽しみいただけます。自分の好きな使い方で試してみてください。

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