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製菓・製パン用玄米粉 500g 独自殺菌法特別栽培米コシヒカリ使用お菓子作りパン作り専用玄米粉国産千葉県産コシヒカリ残留農薬ゼロ

¥2,300

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特徴１: 製菓・製パン用の玄米粉です。多数のプロや料理研究家の方から、使いやすいというお声を頂いた、国産コシヒカリ仕様の玄米粉です。実際に商品にお使い頂いている店舗様もございます。
特徴２: 原料には千葉県産のコシヒカリを使用。田植え前に除草剤を一度だけ使用していますが、生育を良くするためや防虫の為に農薬は使っていない、特別栽培米の玄米を使用しています。
特徴３: 一般的な玄米粉と違い、食健の玄米粉は独自の殺菌法を採用し、玄米の酸化や変色を抑えています。その為、風味も保たれ、玄米の香りを保ったまま、米粉の常識を覆す、玄米パンや玄米菓子を作ることが出来ます。
特徴４：初めての方でも扱いやすい玄米粉です。小麦はグルテンが含まれている為、ふくらみやすくお菓子やパンを作りやすくなっていますが「製菓・製パン用玄米粉」は、原料の品質や製法も相まって、初心者の方でも比較的気軽に玄米粉のお菓子やパンを作成することが出来ます。

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